Banana Pancakes

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.

For de "søde søer" blandt os her er noget meget lækkert og enkelt: bananpandekager.

Til dette har du brug for bananer, mel, mælk og en shot Sprudel Elder. Lad os gå.

Pr. Banan tager du 3 spsk mel og et godt skud af mælk og sjældent (jo sjældnere jeg faktisk bare til dejen for at få en smule "fluffy", kan du også klare dig uden det).
Klem bananen pænt, tilsæt mel, mælk og selen.
Bland alt godt. Dejen skal ikke være for flydende, men ikke for hård. Det er bedst at lægge en prøvepandekage i gryden. Hvis det behager, så lad dejen gøre det, hvis ikke, kan du altid skifte noget på dejen.
For at bage tager jeg en overtrukket gryde med plantecreme. Ingen idé hvorfor, det er bedst at min oplevelse. Hell 2-3 spsk dej i den varme pande, form i form og saucer gyldenbrun på begge sider ...
De smager bedst med chokoladeis. Tilbereder en dejlig dessert! Lidt afkølet, det smager også lækre med forskellige syltetøj, blomme marmelade, Nutella osv. Fantasien er ingen grænse.
Det fantastiske ved dejen er, at du ikke har brug for sukker, fordi bananen er sød nok, og bananen er et perfekt bindemiddel, så du kan undvære æg.
Således forventer jeg ca. en banan pr. Person. Det kan også godt lide at være lidt tåget. Jo brunere skræl, jo bedre til knusning!