Apple Pudding Cake
Apple kage kan godt lide min mand meget, men det skal altid være noget andet. Så jeg prøvede dette:
ingredienser
- 200 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 100 g margarine
- 2 spsk sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 1 æg
- lidt vand
Først æltes et kort skorpekage og anbring det på et koldt sted. Så har du brug for:
- 4-5 æbler (afhængigt af størrelse)
- 3 spsk abrikos marmelade
- 1/4 l mælk
- 1/4 l fløde
- 75 g smør
- 5 spsk sukker
- 1 pck budding vanilje
- 4 spsk rom
- 2 æg
forberedelse
Skræl først æblerne, skåret i stykker af bidestørrelse og drypp dryppe med lidt citronsaft. Derefter koges alle resterende ingredienser undtagen marmelade i en gryde flere gange. Rør altid godt. Forvarm ovnen til 180 ° C.
Tryk nu dejen ind i en smurt springform med en 3 cm høj kant. Drej bedst to spiseskefulde brødmuler på dejen og spred derefter æblerne på den. Abrikos marmelade kommer over æblerne og til sidst den varme buddingmasse. Bagetiden er cirka 1 time. Hav det sjovt at bage!
