Ristede tomater som en side skål til bøf
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Jeg kan godt lide at spise bøf snarere solo - men denne sideskål er bare god ...
Steg tomatskiver (ca. 1 cm tykke) i en gryde med olie på relativt høj varme - indtil de er let brunede, drej derefter forsigtigt og stek igen.
Krydre med salt og peber og drypp til sidst over lidt citron eller lime. Jeg personligt kan lide det mere surt.
Jeg tilbereder dette normalt inden kogning og serverer det derefter lunkent, lige til kødet, denne sure smag.
