Lavt kalorieindhold, men lækker urtesmør
Smelt smøret (jeg laver det i mikrobølgeovnen) og lad det køle af igen. Rør derefter omkring den samme mængde creme fraiche.
På krydderier og urter kan du røre, hvad du kan lide, så basilikum, persille, forårsløg, hvidløg og hvad der ellers kunne gøres.
Selv havde jeg frisk basilikum i aften, frisk løggrøn (hvilket er, hvad løgene begynder at spire, når de spirer), citronsalt (jeg har fået fra Ikea) og lidt peber. Rør alt godt og kort i køleskabet igen.
Rømme har kun 10% fedt og er derfor lavere i kalorier end smør - så det "strækker" smøret.
