En hurtig tærte fra tin
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Dette er en simpel opskrift på en hurtig tærte fra tin, som kan fyldes med enhver form for frugt og bær efter smag, og som er lækker med eller uden smuldre.
ingredienser
(Til en bageplade 26 x 38 cm)
- 5 æg
- 180 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 125 ml solsikkeolie
- 300 g mel
- 1 stk bagepulver
- 200 g creme fraiche
forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 grader (top / bund varme).
- Pisk æggene med sukker og vaniljesukker, indtil de er cremede med håndsblanderen, lad olien ind og rør ind.
- Bland mel med bagepulver, sigte og omrør dele under æggesukkerblandingen.
- Til sidst røres creme fraiche og anbring dejen på den smurte eller bagepapirbakke.
- Dæk dejen med æbleskiver, kirsebær, blommer, abrikoser, fersken eller endda bær. (Denne gang havde jeg 1 kg blommer, som jeg skar i kvartaler efter at stenene var blevet fjernet.)
- Drys med kanelsukker, rosiner eller mandler eller drys med smuldret topping (se tip).
den bagetid er ca. 30-35 minutter i den forvarmede ovn.
Fjern derefter, lad afkøle og muligvis støv med sukker.
antydning
Hvem vil bage kagen med dryss, som stadig har brug for:
300 g mel, 170 g smør, 150 g sukker og 1 spsk olie.
Eller til havregryn smuldrer:
180 g mel, 120 g skarp havregryn, 170 g smør, 250 g brune rørsukker og 1 spsk olie.
Hav det sjovt at bage og en ret god appetit!
