gulerodskage
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time og 25 minutter.
ingredienser
- 250 g revne gulerødder
- 250 g revne nødder
- 200 g sukker
- 75g mel
- 1 pk vaniljesukker
- 1/2 pk bagepulver
- 5 æg
- lidt citronskal
forberedelse
- Separat ægene og slå æggehviderne i en fast sne.
- I æggeblommerne omrøres sukkeret og vaniljesukkeret i skefulde og slås skummet.
- Bland melet med bagepulveret og bland med de groft revede gulerødder.
- Rør nødderne og citronskallen ind, og fold æggehviderne ind.
- Læg dejen i en smurt og melet form. Bages ved 180 grader i en god time.
- Strø over melis, når du er kølet af.
