Vild hvidløgssalt lavede dig selv
tid
Samlet klargøringstid: 2 timer
Da jeg elsker lugten og smagen af vild hvidløg, har jeg nu lavet vild hvidløgsalt.
Til dette har jeg brug for en stor flok frisk vild hvidløg og almindeligt vejsalt.
Vask den vilde hvidløg godt og skær den i små stykker. Placer derefter på en bageplade og tør ved 60 ° C i ovnen. Det tager cirka 1-2 timer.
Slib den tørrede vilde hvidløg fint i blenderen og bland med saltet.
Det smager godt sammen med tomater eller agurksalat.
