Ægekarton som festplade
Efter at jeg for nylig har præsenteret min opskrift: Mexicanske festkager i kategorien fingermad, vil jeg gerne bidrage med et tip om dette emne. I årevis, når jeg bliver bedt om at medbringe noget til en fest, får jeg en ægte karton fra 30'erne, som jeg fylder med de nævnte kødboller og pynter det hele med små tomater, radiser og persille. Dette har den fordel, at værten kan bortskaffe denne del bagefter, og jeg behøver ikke at løbe efter en lånt rekord.
