Wholemeal frugt kage
tid
Samlet klargøringstid: 1 time, 10 min.
ingredienser
- 500 g fuldkorn hvedemel
- 3/4 pk bagepulver
- 250 g yoghurt
- 150 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 125 ml olie
- 1 æg
- 300 g frugt
- kanel
- citronsaft
forberedelse
- Rør skummet olie, æg, yoghurt og sukker, tilsæt mel og bagepulver.
- Sæt massen i en smurt og sammenkrøllet form (også metalplader).
- Dæk med frugt (æble, blommer, kirsebær).
- Bag derefter i den forvarmede ovn (medium varme) i cirka 45 minutter.
PS: Min ven som diabetiker tager imod nogle ingredienserstatninger.
