rabarber tærte
tid
Samlet klargøringstid: 1 time og 20 minutter.
Forberedelsen af denne kage kan være dyr for nogle, men det er det umagen værd!
Ingredienser til shortcrust wienerbrød
- 300 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 100 g sukker
- 1 P. vanillinsukker
- 1 stort æg
- 2 spsk creme fraiche
- 125 g smør
Efter klargøring skal du lægge konditorbrødet på en bageplade og drys med brødkrummer. Fordel derefter 500-700 g forberedt rabarber.
Ingredienser 1. Støb
- 3 æggeblommer
- 100 g sukker
- 250 g ostemasse (20%)
- 2 tsk majsstivelse
- En citronsaft
- 1 kop flødeskum
forberedelse
- Rør æggeblomme med sukker indtil skum, bland ostemasse, majsstivelse og citronsaft, og fold derefter den piskede fløde ind.
- Hæld denne frugt på frugten, glat og forheb i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 45 minutter.
- I mellemtiden til det andet støbegods, piskes der 3 æggehvider op, tilsæt 200 g melis med mel og ske og rør.
- Fordel dette støbegods på den forbagte kage, glat og bag i yderligere 20 minutter ved 150 ° C.
- I stedet for rabarber, kan du også bruge rips, stikkelsbær eller sure kirsebær.
