Hvidvin chili gelé
Har en anden gelé her, og håber, at du ikke ripper mig med det samme, for jeg vil gerne tage selv her det ene eller det andet tip. Denne gelé er faktisk alkoholisk, men nogle gange er gaaaaaaaaanz anderledes. Men prøv dig selv og vælg derefter.
Vi tager. 1L hvidvin (jeg tager en Silvaner) 2-4 chili bælg, skæres forsigtigt kernerne og skæres i små stykker. (Det er bedst at have handsker på en gang.)
Kog derefter i ca. 15 minutter med 500 g konserverende sukker og en strejle citron, og omrør igen og igen. I varmt skyllede briller drejer der ca. 10 minutter på hovedet. Udført. Held og lykke.
