Currant Jelly Prosecco
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 4 min.
Samlet klargøringstid: 14 min.
I haven er rips modne! Så gå videre, lav røde solbær prosecco gelé:
ingredienser
- 1/2 L saft af hvidebær
- 1/4 l juice af rødbær
- 1 Piccolo Prosecco
- 1 knivspids salt
- 1 pose citronsyre
- 500 g marmeladesukker 1: 2
- et par foldere med citronmelisse
forberedelse
- Læg saften i en høj gryde, tilsæt salt, sukker, citronsyre og Prosecco. Skær citronmelisse meget lille (mængde efter ønske) og føj til det hele.
- Opvarm og kog i 4 minutter.
- Udfyld straks rene, varme skruekrukker. Lad det stå på hovedet i 10 minutter, drej derefter rundt og lad det hvile.
