Apple kvark kage
Jeg havde stadig kvark og nogle æbler og ville bage en kage. Sådan kom denne opskrift til:
Ingredienser og klargøring
- 3 æg
- 100 g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 120 g blødt smør
- 250 g kvark (fedtniveau efter ønske)
Rør først æggene med sukkeret indtil skummende, omrør derefter det bløde smør og kvark.
- 150 g mel (også ligesom hele hvetemel)
- 2 tsk bagepulver
- 1 pakke vanillepuddingpulver (til madlavning)
- lidt salt
Bland disse tørre ingredienser godt, og omrør kort under den anden blanding.
Sæt nu ovnen på 180 ° og smør bagepladen (ca. 26 cm i diameter). Fyld dejen i formen, og glat den ud.
Skræl 4 æbler, fjern frø, skåret i små skiver og spred på dejen.
Nu kan du blande et par malede nødder med lidt kanel og lidt sukker og drysse over æblerne.
Det hele bages ca. 40-45 minutter.
Kagen er saftig og lækker og fremstilles virkelig hurtigt.
