Vask purre - det bliver virkelig rent
Purre bør kun vaskes efter hakning, så det bliver virkelig rent.
Purre er en lækker grøntsag - hvis det ikke bare var tidskrævende at vaske væk alt sand og jord smuldrer mellem lagene.
Det kan være meget lettere: Skær den uvaskede purre i stykker - og vask den først. Så du kan være sikker på at garanteret ingen snavs mellem lagene af blade.
Derefter kan du tilberede purre suppe eller purre indpakket i skinke og ost, som er bagt under en fløde dækning!
