Solyanka eller rester suppe
til 4 personer
1 stor løg, 150 g pølse / kødrester (efter behov), 1 tsk klar bouillon,
3 små gherkins, 1 paprika (efter smag), 2 spsk creme fraiche, 1 spsk tomatpuré, salt, peber, paprika, citron
-------------------------------------------------------------------
Skær løg og pølser / kødrester i stykker eller skiver.
Steg løg og pølse med klar bouillon for at fjerne.
Tilsæt tomatpasta og vand, så det ser ud som suppe eller gryderet.
Tær peber og sure agurker, og tilsæt.
Krydre med krydderier og citron, creme fraiche til at blive tyk
FÆRDIG.
