Vanilleis lavet af dig selv
tid
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
Nu er det tid igen, istiden kommer!
Jeg laver altid vores egen is og vi elsker vaniljeis. Fløde behøver ikke være det, men nogle hjemmelavede Sylter Rote Grütze eller et skud med hjemmelavet ægnød, varme hindbær og knasende iskegler eller lækre varme vafler med kirsebær.
ingredienser
- 3 æggeblommer
- 100 g sukker
- 1 ægte bourbon-vaniljestolpe
- 1 kop fløde, ca. 250 g
forberedelse
- Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret og den hakkede marv af vaniljestangen indtil skummende.
- Pisk fløden til den er stiv og bland med vanilleægcremen.
- Fyld masse i fryseskåle og dybfrys.
- Efter cirka en time kan vaniljeis serveres.
