Fuldstændig enkel semulina-dumplings
Disse semulina-dumplings er også succesrige i madlavning af begyndere og skåner budgettet, ingredienserne til det nævnte beløb, selvom du bruger et organisk æg koster ikke mere end 50 cent.
Sådan fungerer det:
Kog 1/4 l mælk med en knivspids salt, omrør 80 g blød hvede semulje, fjern det fra varmen og lad stå i 10 minutter. Rør derefter et æg ind.
Når blandingen er afkølet, laves dumplings af bordtennisboldstørrelse, kog i kogende saltet vand, indtil de stiger til overfladen.
Dumplings serveres med en frugt eller vanille sauce, rullet i smuldret smør eller støvet med pulveriseret sukker.
Hurtig-frugt sauce: en dåse eller et glas frugt efter eget valg, puré sammen med saften indeholdt i blandepinden ... smager varmt eller koldt.
