Risskål med kalkun og grøntsager
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 35 min.
Denne lækre ristisk med grøntsager og kalkun kød tilberedes på ingen tid og smager dejligt og lille.
ingredienser
- 200 g ris
- 500 g kalkunbryst
- 2 røde eller gule peberfrugter
- 2 små courgette
- 1 gulerod
- 1 stor løg
- 1 fedd hvidløg
- Salt, karrypulver
- allehånde
- Sød paprika og roseskarp
- lidt olie
forberedelse
- Forbered ris som anvist og lad det afkøle.
- Skær kalkunbryst i små terninger. Vask, rengør og skær grøntsagerne.
- Hakk løg og hvidløg.
- Stek kødet kraftigt i lidt varm olie og krydre med krydderier, salt, karri og paprika, og hold det varmt.
- Nu er grøntsagerne pyntet med hvidløg og løg med frisk olie i panden og krydret også.
- Når grøntsagerne næsten er kogt, tilsættes risen og kødet og sauter alt igen kraftigt og krydre eventuelt lidt mere.
