Hurtig kirsebærkvarkgryderet
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 45 min.
Samlet klargøringstid: 60 min.
Da vi for nylig modtog fra vores dejlige naboer en stor spand skygge-moreller fra dette års 'bombehøst'? Da de ikke kunne bruge disse mængder alene, forberedte jeg også denne kirsebær-curd gryderet blandt andet.
Ved 3 til 4 portioner
ingredienser
- 1 kg mager kvark
- 2 pk vanilj budding pulver
- 2 æg
- 60 g blød hvede semulje
- 150 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 50 g mandelflager
- 50 g hakkede hasselnødder
- 1 - 2 spsk brunt sukker og
- ca. 1 kg sure kirsebær (ikke pittet!)
forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 grader (top / bundvarme).
- Først omrøres kvarken med vaniljesaus, semulje, æg, sukker, vaniljesukker og en knivspids salt med håndmikseren godt.
- Derefter fordelte jeg ca. halvdelen af kvarkmassen jævnt på bunden af den velsmurt gryderet, sprede derefter kirsebærene over den og sprede derefter resten af quarkpastaen.
- Til sidst skal du bare blande mandelflagerne med de hakkede nødder og brunt sukker og drys over det - det er det!
- Sluk nu på den nederste skinne i den forvarmede ovn.
- Efter 40 til 50 minutter er denne lækre gryderet derefter klar til at nyde!
Nyd dit måltid!
