Kvarkbuffer fra klumpmasse
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Quark-buffer fra klumper: Som en sød eller velsmagende sort - afhængigt af dine præferencer - og hurtigt klargjort!
Ingredienser til 5 til 6 portioner:
- 750 g færdiglavet dumpling "Thüringer Art"
- 500 g quark med lavt fedtindhold
- 80 g sukker
- 3 æg
- 1 knivspids salt
- noget karve
- 150 g skarp havregryn
- 100 g rosiner
- Fedt eller olie til panden
forberedelse
- Først omrøres smaden med ostemassen, æg, sukker, salt og spisskum, og derefter løftes havren og til sidst rosinerne op.
- I en stegepande opvarmes du fedt eller olie, anbring dejen med en spiseskefuld i portioner på gryden og glat overfladen lidt glat.
- Derefter bages bufferne fra begge sider gyldenbrune.
Tips:
- De færdige buffere kan dryses med sukker eller spredes med blomme puree, serveret med æble sauce.
- Hvis du foretrækker pikant, skal du bare efterlade sukker og rosiner. Dette passer for eksempel til nogle urtete flødeost.
- En anden mulighed ville være at blande nogle surkål eller / og nogle skinke- eller baconterninger (disse er bedst sauteret kort før!) Under dejen - dette smager også rigtig lækker!
