Kartoffel- og zucchini-gryderet med crunchy osteskorpe
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
Denne gryderet har ikke brug for hakket kød for at smage godt.
ingredienser
- ca. 1 kilo zucchini
- ca. 1 kg kartofler
- 1 kop urte flødeost
- 1 pakke urtespredt ost
- 100 ml mælk
- 2 æg
- revet ost (sort efter ønske, f.eks. Gouda)
- salt
- peber
- muskatnød
- chili
- brødkrummer
forberedelse
Det anbefales at koge kartoflerne på forhånd for at forkorte tilberedningstiden. Bedre stadig: Kogte rester kartofler, f.eks. B. fra foregående dag, proces.
- Pisk først ægene og krydre godt med peber, salt, en knivspids muskatnød og chili.
- Flødeost og flødeost samt lidt mælk til æggene blandes godt.
- Skær skrællede kartofler og vasket zucchini.
- Læg en gryderet med kartoffelskiver.
- Læg et lag med zucchini-skiver ovenpå.
- Æggemassen løber generøst over de lagdelte grøntsager.
- Lag yderligere to lag (eller ventilator generelt) og fordel også resten af saucen ovenpå.
- Drys tyk med revet ost og et par brødkrummer.
- Bages ved 170 grader eller 200 grader i cirka 40 minutter.
Køb nu 
Kaiser Inspiration Ovn / gryderet, XL, 36 x 30 x 8 cm, non-stick belagt, skærefast, spülmas? 39.99? 24,98 ?
