Laks og kartofler gratin
Ingredienser til 4 personer:
600 g kogte og afkølede jakke kartofler
150 g creme fraiche
1 spsk dill tip
Juice fra en citron
Salt, peber efter smag
400 g røget laks i skiver
Først frigøres de kogte jakkepoteter fra deres skal og skæres derefter i jævnt tynde skiver.
Bland creme fraiche med dild og citronsaft. Krydre med salt og peber.
Smør små portioner og læg dem ud med et lag kartofler. Derefter et lag laks og derefter et lag fløde. Udfør den samme procedure igen og med kartofler.
Læg lidt peber ovenpå og bag i ca. 20 minutter i ovnen ved ca. 160 ° C.
Hvis du ikke har små forme, kan du også tage en lille springform og derefter servere portionerne i "kagestykker".
Hvem vil gøre det hele med noget salat. Fantastisk som en starter.
