pære kage
tid
Samlet klargøringstid: 1 time, 5 min.
Pære kage (Springform)
ingredienser
Til dejen:
- 1 æg
- 70 g sukker
- 125 g smør
- 250 g mel
- 1 tsk bagepulver
Ud fra disse ingredienser fremstilles et shortcrust wienerbrød og placeres i en smurt og melet springform.
forberedelse
- Til toppen toppes 4 pærer (afhængigt af deres størrelse), slædes og skæres i skiver.
- Spred pæreskiverne på wienerbrødet i en murstenform (som med æblekagen) og drys en smule formalet kanel.
- Kog 1 vaniljesaus med vaniljebud i henhold til instruktionerne, og lad den køle af flere gange, indtil den er lunken.
- Adskil 2 æg, rør æggeblommerne hurtigt under budding.
- Pisk æggehviderne med en kniv sukker, indtil de er stive, og anbring dem under budding.
- Spred denne buddingblanding på pærer og glat.
- Bages ved 180 - 190 grader i cirka 50 minutter gylden gul.
- Eventuelt med pulveriseret sukker.
Jeg ønsker dig held og lykke!
