currant kage
currant kage
ingredienser:
100 g sukker
3 æg
100 g smør
50 g formede mandler
150 g mel, blandet med 1 pakke bagepulver
6 spsk mælk
200 g rødbær
Bland ingredienserne sammen, rør rips og bag i en smurt springformspade ved 175-200 grader i cirka 25 minutter. "Tandstikker"
Kagen bliver endnu løsere, når du adskiller ægene og sænker æggehviderne bagefter.
Støv med melis efter afkøling.
