Kærnemælkspomme eller kødmælkspandekager
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min.
I dag havde jeg en appetit på en sød skål, og så husker jeg opskriften fra min barndom, Buttermilchplinse. Måske kan du også lide det, der allerede ved, ved, hvor lækkert det er.
Ingredienser og klargøring
- 500 g kødmælk (stor kop), 2 æg, 1 knivspids salt, mel jeg føler, indtil massen er cremet
- 1 æble i små stykker i massen
- Tilsæt 1 skud mineralvand, omrør det godt med en piskeris eller en anden blander
- Jeg lader alt svulme i cirka 1 time
- Bages i panden som med andre pandekager
- For at gøre dette spiser vi en blanding af sukker kanel og æble sauce eller en vanilje quark creme på skyllen og derefter rulle den op
- En kop kaffe afslutter det hele
Nyd dit måltid!
