Ærtestuing let og billigt at tilberede

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time og 15 minutter
Samlet klargøringstid: 1 time og 25 minutter.

Min familie og jeg elsker gryderetter. Her vil jeg gerne give dig min opskrift og instruktioner.

Nykommere til madlavning holder sig væk fra dette "arbejde" og foretrækker at tage en dåse. Det er så nemt at tilberede en ærgryderet.

I en større gryde bringes omkring 2 1/2 liter vand til en simmer.
Læg grøntsagsbestanden, ca. 2 spsk og de tidligere vaskede ærter i vandet, dæk på den.
Mens alt koger til hende, gennemborer Mettenden rundt med en gaffel og giver dem til ærterne.
Skræl purre, kartofler og løg og skær i små stykker.
Hvis du vil, kan du stege løgne, indtil de er glasagtige.
Giv altet til ærterne.
Afhængig af gryden, komfuret og varmen har ærterne brug for cirka 1 time og 15 minutter.
Hvis ærterne er bløde, tager du Mettenden fra gryden.
Inden du sæsoner, skal du prøve først. Krydre med salt, peber, færdig.

Da vores to små børn ikke kan lide at tygge på ærterne, bruger jeg en blender. Dette vil gøre det til en dejlig, cremet suppe.

Hvis du har lyst, som en topping en ryddig fløde på pladen.

Koster i alt ca. 4,50 ?, ca. 8 portioner suppe (afhængig af pladens størrelse)

Hav det sjovt at lave mad!