Kugelis litauiske kartoffelkage
ingredienser:
- 2,5 kg melagtige kartofler
- 300 g bacon terningæg
- 2 store løg
- 300 ml mælk
- 3 æg
- Salt, peber og muskatnød
forberedelse:
Steg baconet med meget lidt olie. Steg løgne også. Tilsæt mælken og kog den op. Rist kartoflerne fint, og fjern alt vand. Tilsæt æggene. Bland bacon, løg og kartoffelblanding i en dej, krydre. Læg i en smurt gryderet, glat.
Bag godt ved 180 ° C i en time. Med salat et vidunderligt måltid. I Litauen kan du stadig spise creme fraiche!
