Pizza med et twist: lavkulhydratpizzaspruler
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
Pizzabase med en forskel: Denne lavkolhydratpizza er meget saftig, smager super lækker og har kun 9 g kulhydrater.
Ingredienser til et ark
sal:
- 4 æg
- 200 g revet ost 30% fedt i tørstof
- 150 g flødeost til 1% fedt absolut
- 100 g passerede tomater
Dækkende efter vilje havde jeg til:
- 2 dåser tun i sin egen juice
- 2 løg
- 2 - 3 tomater
- 1 lille tin champignon brugt
- 100 g revet mozzarella
forberedelse
- Ovnen forvarmes til 180 °.
- Pisk æggene, og rør med flødeosten, omrør derefter den revne ost.
- Lav en bageplade med bagepapir, og fordel blandingen jævnt. (Dej er stadig flydende, men sidder fast ved bagning).
- Bages i 30 minutter, indtil de er gyldenbrune.
- I mellemtiden forberede ingredienserne til toppings såsom skiver af tomater, løg i halve ringe, tun og svampe osv.
- Efter bagning er jorden overtrukket med tomaten og dækket med den forberedte topping.
- Nu er den revne mozzarella strødd over den.
- Endelig sættes pizzaen igen i ovnen i 10 minutter.