Har du grønne bønner træagtige?
Det sker igen og igen, at grønne bønner har sat sig fast på busk eller stang i længe. De blev halm, træagtige, uspiselige.
Åh, men du kan tilberede dem, koge dem bløde, måske med lidt sodavand. Derefter knuses eller blandes de og føres gennem en sigte. Flåden Lotte er meget hjælpsom.
Denne bønne grød kan nu fryses og genanvendes om nødvendigt.
For eksempel Sæt løg i smør, og træk bønne grød under den, hvilket kan være en erstatning for potetmos.
Denne masse kan også fyldes i en varmebestandig form, en rå æg draufgeben og 200 ° i det varme rør, efterladt i et vandbad, indtil proteinet pumpes - det er netop det, der gør hende ...!
eller ...
lav en let formalet sauce ud af smør, mel og mælk, tilsæt bønne budding og brug den som en side skål eller fortynd den mere, så har du en bønne fløde suppe.
Så når det først sker, skal du ikke smide det væk. Noget er altid ...!
Åh ja, kun de sidste bønner kan hænges og modnes for at få frø til næste år. Bønnerne blomstrer og fortsætter kun med at vokse, så længe ingen frø modnes. Fordi modne kerner opfylder deres biologiske opgave.
