ingefær likør
ingredienser
- 120 g frisk ingefær
- 700 ml hvid druesaft
- 250 g sukker
- 500 ml korn eller vodka
forberedelse
- Skræl ingefæren og terning den lille. Tilbring koges druesaft, sukker og ingefær, og lad det småkoke i 10 minutter. Lad afkøle lidt, passere gennem en fin sigte.
- Bland væsken med kornet eller vodkaen.
- Lad det gå i 5 dage. Det kan være nødvendigt at du passerer gennem en fin sigte igen, når du fylder igen.
Meget fin likør, skarpheden kommer efter indtagelse - men ingefær skal være meget sund. Så er sundhed og nydelse bedst forbundet her!
