Hurtig kartoffelsuppe
tid
Forberedelsestid: 45 min.
ingredienser
- 1 kg kartoffel
- 4 mellemstore løg
- 1 spsk marjoram
- Salt og peber
- noget mælk
- 1 1/2 l vegetabilsk bouillon
- 30 g smult
- 4 pølser
- eller 4 tørvepølser
forberedelse
Skræl og vask kartoflen. Derefter terninger. Skræl og terning løg - stek begge sammen med smaden, indtil alt er glaseret. Deglas med vegetabilske bestande. Nu kan du tilføje krydderierne. Kog alt i 15 minutter og bland med blanderen. Forfine med lidt mælk. Varm pølserne i det. Hvis du vil, kan du tilføje nogle frisk hakket persille til din tallerken. Fyld med suppe. Og nyd.
