Oplev med minus-1-diæt
I minus 1-diæt efter Ronald Schweppe og Aljoscha Schwarz tælles ingen kalorier. Hvad der står på spil her er at finde ud af, hvad der er godt for dig ved at gøre uden visse fødevarer? og hvad ikke. Den otte-ugers orlovsdiæt, hvor hver uge en anden fornøjelse eller mad skånes, bør ikke kun tabe sig, men også få mere kondition. Jeg prøvede det og skriver nu mine oplevelser med det.
Diætstart uden sukker
Det startede med en sukkerfri uge, I opkaldet tænkte jeg, at det kun ville påvirke chokoladen, syltetøjet, ketchup, sukkeret i kaffen og i weekenden kagen. Langt fra det! Nogle af mine daglige fødevarer indeholder sukkererstatninger, som, selvom jeg reducerer kalorier, også kan være appetitvækkende. Listen over sukkerholdige fødevarer er blevet længere og længere, og de første par dage er jeg virkelig blevet stresset med at sammensætte de tilladte fødevarer og drikkevarer, som jeg kender det i starten af diæter, hvor kalorier tælles. Men jeg blev belønnet: saldoen viste mindre efter en uge.
Montør uden energibar og kaffe
I den anden uge var udfordringen at uden fastfood og snacks komme sammen. Jeg koncentrerede mig om morgenmad, frokost og middag og holdt den lille sult imellem. Dette var virkelig en selvoplevelse, for som regel får jeg altid en kornstang fra posen eller springer til bageriet, så snart et energihul nærmer sig. I slutningen af ugen udviste min krop allerede mindre sult. Den tredje Uge uden kaffe engang bragt træthed. Dodge på grøn eller sort te er heller ikke tilladt her. Efter denne uge havde jeg en fornemmelse af, at koffeinudtagningen gjorde mig ganske godt, og jeg føler meget montere alt i alt.
Forladelse af mejeriprodukter og hvidt mel
Du kan virkelig diskutere om mælk. Hel mælk drikker jeg ikke længe. Nu var mit job et Uge uden mejeriprodukterSå uden smør, yoghurt eller ost. Så ingen revet Emmentaler mere om nudlerne og de færdige produkter, ernæringsoplysningerne studerede. Efter denne uge havde jeg et betydeligt vægttab og var i godt humør i 5. uge uden hvidt mel: Kornet var let at udskifte, og også hele hvede-spaghettien var lækker? med tomatsauce og parmesan alligevel. Jeg har tabt lidt vægt denne uge, selvom jeg var mere tilfreds og mindre spist. Dette kan dog skyldes overdreven blegning af fuldkornsprodukter med spredning eller saucer, da jeg vil være opmærksom på en gentagelse af minus-1-diæt eller hverdagen på den.
Ugerne uden alkohol, kød og tilsætningsstoffer
En uge uden alkohol bygger jeg altid igen. Min vennekreds ved også dette, så jeg behøver ikke at forklare noget ved festlige lejligheder i løbet af denne tid. I disse dage undlod jeg at stemme fra alkoholfrit øl og var helt afhængig af mineralvand. Ud over et let vægttab har drikkevand, som jeg normalt glemmer ellers, følt sig meget godt. I den efterfølgende 7. uge uden kød og pølse var jeg sandsynligvis lidt træt af kosten. Da jeg alligevel ikke er en stor kødspiser, har jeg været lidt svag og fokuseret på den sidste uge af minus-1-diet, de syv dage uden tilsætningsstoffer. Her var det nyttigt, at jeg allerede havde behandlet de forskellige sødestoffer i den første uge. Nu blev alle smagsstoffer, konserveringsmidler og farvestoffer tilsat. Så en uge med masser af friske grøntsager fra helsekostbutikken ledsaget af nye opskrifter. Vægttabet i denne sidste uge var lavt, men gevinsten for smagsløgene var meget stor.
Min konklusion på minus 1 diet
At tælle en diæt uden kalorier syntes for mig meget let i starten. Plus, hvis du bare er nødt til at fokusere på en ernæringssynd hver uge og lade den være ude. For mig var det stadig en udfordring, fordi jeg var nødt til at forberede næsten hver uge på det kommende uges mål. Jeg mistede tre kilo på to måneder. For mig en succes, fordi diæter, der lover fem kilo på fem dage, ligner mere en kort pause sammenlignet med mig, hvilket bringer kortsigtet variation, men ingen reel bedring.
Mindfulness, som bør ledsages af minus-1-diæt, har længe imponeret mig, så jeg bruger mindre sukker i hverdagen, ofte kan undgå usunde snacks og selv med mine oste og cremen saucer er lidt mere økonomiske. Dette afspejles også i vægten, som jeg kan holde mere stabil end før minus-1-diæt. Og hvis jeg kaster al opmærksomheden over bord og bing i en weekend, så ved jeg, hvordan jeg får det ned igen.
