Jul jordbærsyltetøj

tid

Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 5 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.

Jordbærsyltetøj - "Erdlebatius". Det går med store skridt til adventssæsonen, men fryser stadig for mig for mange jordbær desværre for sig selv. Lav jordbærskage ud af den? Åh nej, så giver det ingen mening for mig, derudover har jordbærene smagt i lang tid, som ... da det var varmt og solrigt ... drøm ...!

Hvis du tror, ​​at jordbær ikke kan smage jul, havde du forkert. Advent gaver er ikke primært retten til blomme, kirsebær, æble & CO ... åh nej, julemanden kommer til mig med jordbærene. ... eller noget.

ingredienser

  • 1200 g jordbær
  • 500 g marmeladesukker 2: 1
  • 2 bananer
  • 200 g Spekulatius ingefærbrød krydderiblanding

forberedelse

  1. Tø jordbærene over en lav varme, tilsæt gelesukkeret, tilsæt bananerne, smuldre spekulationerne lidt og læg dem i gryden.
  2. Derefter gjorde jeg alt kort og sødt med blenderen.
  3. Da spekulationerne ikke var tilstrækkelig smagfuld, tilføjede jeg noget pepperkagekrydderi, og det var en eksplosion. Jeg havde indtryk af, at nellikerne stadig understreger jordbærsmag.
  4. Men du skal være forsigtig, pepperkagekrydderiet gør syltetøjet strammere. Ikke at det hele får en leverpølse konsistens.
  5. Bring jordbærblandingen kogt og hæld i forberedte, kogte briller.
  6. Jeg satte brillerne på hovedet umiddelbart efter påfyldning og lukning. Dermed sørger jeg for, at syltetøjet ikke bliver klodset eller mugnet, når det opbevares under låg.

Giv jordbæren en julemulighed ... er ikke så outlandish, men lækker!

Som vor mormor lavede det – rene varer fra KroghSpecialitet | Marts 2024