Bliv ikke gener i restauranten med vinen "smag"
Jeg finder følgende meget morsomt: Jeg sidder på en restaurant og ser på parret, der bestiller en flaske vin ved det næste bord. Efter nogle få minutter kommer tjeneren tilbage til bordet med det gode dråbe, fjerner korkken og giver (som regel Herren) en lille slurk vin i glasset.
Testeren svinger glasset sprudlende, lugter ind, kort sagt, fungerer som om han forstår noget af vin, tager en slurk, smager ... og så nikker han kraftigt og siger "Hmmm, meget god!" og opfordrer tjeneren til at hælde sin ledsager og sig selv vin.
Jeg tænker altid: Hvad ville der ske, hvis testeren tilgav sit ansigt og ikke kunne lide vinen ... Slip tilbage? Beklager, ven, men vinen er bestilt og åbnet ... måtte betale derefter :-)
Lad mig fortælle "vinkendere" en hemmelighed: denne smagning er ikke til at bestemme, om du kan lide vinen. Formålet med at smage vin er at finde ud af, om vinen er korrekt. Og hvis vinen er korrekt, kan du lade den gå tilbage.
Derfor filosofer ikke for meget, prøv vin og bare nik, hvis det ikke smager som kork. Det er det, med mere opretter du bare en abe ;-)
