Kogte kartoffelkirsebær
ingredienser
- 1 kg mel, kogt kartoffel
- 225-250 g majsstivelse (kartoffelmel)
- Salt, muskatnød
- der vil have marjoram
- 1/8 l mælk
- 1 æg
forberedelse
- Tryk gennem de frisk kogte og skrællede kartofler, lad den afkøle.
- Tilsæt cornflour og krydderier til det, hæld kogende mælk over, tilsæt æg og vend til dej.
- Mel hænderne med kartoffelmel, lav dumplings, læg den midt i de ristede brødkrummer.
- Læg i kogende saltet vand og 15 minutter langsomt lad koge.
Lav en prøvelås!
Hvis det går i stykker, tilsættes nogle kartoffelmel.
Nyd dit måltid!
