chokolade kage
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
Chokoladekage (tin)
ingredienser
Til dejen
- 4 æg
- 250 g smør
- 300 g sukker
- 300 g mel
- 1 tsk soda
- 50 g kakao
- 250 ml creme fraiche
forberedelse
- Lad smøret smelte og afkøle.
- Rør æg og sukker indtil skum, omrør derefter mel, kakao, creme fraiche og soda.
- Rør til sidst det afkølede smør.
- Spred dejen på en smurt bakke og bag ved 190 grader i cirka 30 minutter. (Rods prøve)
- Lad kagen afkøle godt efter bagning.
ingredienser
Til afdækning eller loft
- 1 æg
- 2 spsk kakao
- 3 spsk kondenseret mælk
- 3 spsk pulveriseret sukker
- 125 g kokosnøddeolie
- 1 spsk konjak eller kaffe
forberedelse
- Lad kokosolien løbe tør og afkøle.
- I mellemtiden blandes de andre ingredienser godt.
- Rør til sidst det afkølede kokosfedt ind.
- Læg dette tæppe på den bagte, afkølede jord og dekorér med en kagekam.
- Afkøles kagen godt, helst natten over.
- Uden afkølingstid tager denne kage ca. 50 minutter.
Have det sjovt at smage.
