Chili con carne
Jeg er meget skuffet, der er ingen chili con carne her? Jeg ændrer det hermed gange. Altså: ganske enkel og idiotbestandig!
Bedst købt til Lidl og en chili con carne fix pakke. Drejede rundt, tjekket ud: Så der er faktisk stadig brug for et tin nyrebønner, 200 g hakket kød (blandet). Intet problem, pakket. Løg, tomatpasta, salt, peber, hvad man skal gøre krydret (helst frisk chili eller tørret) har du alligevel derhjemme.
Små tip, at det er virkelig cool: frisk peber og konserves majs (hm, lækker). Og så starter du:
Skær løgen i en lille gryde, læg den i gryden med hakket kød, stek, indtil det bliver kornet. Bland på Chill-con-Carne-Fix-pakningens indhold i gryden, og bland det med 300 ml vand. Det er bedst at hugge chili, som det kan tegne pænt. Så opvarm de ting. Kød klar? Så bare hele grøntsagerne bissler braise og slukkes i gryden. Kog lidt mere og kog tomatpuré, hmm det smager lækkert!
Foruden baguette (eller mit tip: Aufbackbrötchen vom Aldi)
