Blomkål vågner med gurkemeje
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
Lækker blomkål sættes hurtigt i den kogende gryde eller i ovnen og lægges i glasset. Her er en dejlig opskrift på blomkål med gurkemeje.
ingredienser
- blomkål
- 200 ml hvidvinseddike
- 400 ml vand
- 175 g sukker
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk sennepsfrø
- 1/2 t gurkemeje
forberedelse
- Forbered blomkålen til madlavning.
- Kog vineddike, sukker, salt, sennepsfrø, gurkemeje og vandet i en gryde.
- Kog blomkålblomsterne på ca. 10 minutter. Blomsterne skal forblive faste. Fjern derefter og udfyld rene briller. Giv bouillon over den. Luk brillerne.
- Vågn op ved 90 ° C i en kogende kedel på 30 minutter.
Du kan også vågne op i ovnen, og bemærk derefter oplysningerne fra producenten.
