MINE tzatziki
Enhver græsk vil tilgive mig ... men her kommer MIN tzatziki ... ;-)
- et halvt glas syltede agurker
- 1 pund kvark (40% smager selvfølgelig bedre)
- 3-4 hvidløgfedd efter smag
- Skud af eddike og bouillon fra agurkglas
- Salt, peber efter smag
- meget vigtigt: en tsk sukker
Riv agurk, hak eller kaste simpelthen køkkenmaskinen, tryk hvidløgfedd, ... godt, og bland bare alt i en skål.
Det er bedst at lade det gå i et par timer, men det behøver ikke være det.
Smager godt sammen med grillet kød eller simpelthen med baguette, hvidt brød osv. Og er perfekt som festgave.
Nyd dit måltid!
