Brødskæring: ikke mere for små skiver

Indtil videre har jeg frisk brød, som jeg fryser skive i skive, altid skåret til slutningen. Ofte irriterede det mig, at diske naturligt bliver mindre mod slutningen og derefter kun "Knäppchen"? der var tilbage, som mange kan lide at spise, men vi gør ikke, og jeg vil ikke fryse af pladshensyn.

Nu skærer jeg brødet kun til det punkt, hvor det giver skiver i normal størrelse, og afslutter udsnittet, når skiverne er for små.

Den store hale, her kaldet Knäppchen, skar jeg helt af, og den fungerer som en rulle: vandret snarere end lodret skåret!

Måske kan du se det på billedet med de udskårne ender på det.