Bag selv svensk knækbrød
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time, 10 min.
Svensk knækbrød, en supersund snack: det er meget let og hurtigt bagt.
ingredienser
- 200 g speltmel
- 100 g solsikkefrø
- 50 g sesam
- 50 g hørfrø
- 50 g græskarfrø
- 1 tsk havsalt
- 50 ml olivenolie
- 250 ml varmt vand
forberedelse
Bland alle ingredienser, tilsæt vand og olivenolie (god!). Dejen skal være ganske flydende, eventuelt tilsættes lidt mere vand.
Anbring på en bakke foret med bagepapir og bag ved 150 grader i 1 time.
På grund af den bedre portionering efter 15 minutters bagtid med pizzaskæreren skåret i passende stykker, fortsæt bagningen.
Alle frø kan varieres, selv revet Gouda eller parmesan smager godt.
Jeg kan godt lide at spise et stykke knækbrød til vin.
