Pandekager, superhurtige fra dressing shaker
I mit køkken har salatdresser-shaker hidtil været mere af en skyggefuld eksistens. Af og til en milkshake, men ellers så han ikke ofte dagens lys.
I dag kom jeg på ideen om at lave min pandekagedej i den, og det er dejligt:
Æg, mel, mælk og salt i, låg på det, ryst et par gange, du har allerede pandekagedej uden klumper, som du får gennem rystens tud også let i gryden uden spild.
I en 500 ml ryster passer dejen ud af to æg. Det er nok, afhængigt af din appetit og side retter til 1-2 personer.
Hvis du ikke har et yndlingsspor, her er min formel:
65 g mel pr. Æg (= 2 let høje spiseskjeer) og 125 ml mælk, knivspids salt. Multipliser efter behov.
