Asparges fra gryderet
Asparges fra gryderet
Er nødvendigt
- Asparges (ikke-skrællet, der ikke selv ønsker at skrælle, lad et par skåle)
- smør
- salt
- sukker
- vegetabilsk lager
- en stor gryderet
- Aluminiumsfolie / eller låg til formen
forberedelse
- Skræl asparges som normalt. Men smid ikke skålene væk. Læg nu skålene i gryderet, så bunden er dækket. Et lag med asparges på. (Placer stængerne tæt på hinanden, men stabl dem ikke.)
- Skær nu smøret i stykker og spred det på. En teskefuld vegetabilsk bouillon (efter behov er mere afhængig af, hvor stor formen er) en halv teskefuld sukker og en knivspids salt. Derefter næste lag med asparges og krydre igen. Indtil formen er fuld.
- Derefter tilsættes en til to kopper vand (skal være en fingerbreit på jorden).
- Dæk nu det hele med aluminiumsfolie (skal være tæt) og bag i ovnen ved ca. 180 ° C i cirka 1 time afhængigt af mængden. Se nu og derefter hvor blød aspargesen er.
- Især velegnet, hvis du ikke kan lide et helt blødt spild. Og du kan tilberede en lækker suppe fra brygget perfekt.
