Aronia-æble marmelade
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
Aronia bær er meget vitaminrige (især C og E), de stimulerer immunsystemet og de indeholder antioxidanter.
Da aureaerne er rene sure og lidt bitre, men de er så sunde, lavede jeg et marmelade af det.
Vi købte denne bærbuske i foråret, og alligevel var der så mange frugter, at jeg ville lave noget lækkert i dag.
Da bær er så meget smagfulde, søgte jeg efter en anden frugt og fandt et ubeskrevet æble, som ikke er godt for kagen og at spise straks er smagløst, men har dets vitaminer helt sikkert.
ingredienser
- 300 g aronabær
- 500 g æbler
- 500 g marmeladesukker 2: 1
- og 150 ml vand
forberedelse
- Vask bær og æbler, skær æblerne og kog op med bærene, gelésukkeret og vand.
- Jeg lader blandingen simre i 15 minutter, bland derefter alt sammen med staven og læg i glas.
- Lågene skal straks lukkes, og derefter kan brillerne køle af.
Marmeladen er så lækker, det er svært at tro, at der kun er 100 gram aronabær i hver krukke.
Disse bær er også tilgængelige på Internettet til at købe, se. Du kan også tage saften.
Jeg ønsker dig held og lykke!
