Apple pie - lavet hurtigt, lækkert
Denne æblepai smager bare forbløffende - desuden er den dejlig at forberede og fås helt rettet :-)
Første ud er
2 æg
100 g sukker
100 g mel
1 vaniljesukker
1 tsk bagepulver
omrøres en kiksdej og bages i en smurt springformspande i en forvarmet ovn ved 180 grader (top / bundvarme) i ca. 20 minutter. Lad svampekagen afkøle, placer den på en kageplade og placér en kagering omkring den.
Så ud
2 æg
2 poser vanilje med vaniljesauspulver
200 g sukker
200 ml vand
Saft af 2 citroner
kog pajefylden under omrøring konstant.
Skræl 4-5 æbler, corer dem, riv dem groft, løft dem under den stadig varme budding, spred derefter massen på svampekagen og lad afkøle.
Den tilberedte kage kan opbevares vidunderligt i køleskabet, hvis forbruget er planlagt til den næste dag.
(På forbrugsdagen) Pisk 2 kopper fløde med lidt sukker, indtil den er stiv, spredes på den kolde kage og drys med ristede mandler.
Hav det sjovt at prøve det!
