Kekstorte
Kold hund, eller som Berliner siger, kold snude, det ved alle. Jeg har en opskrift på en kiks, som min svigermor altid gør. Min mand elsker det, og jeg tror, at mange også vil være her.
Du har brug for: 1 rektangulær form, det er også en kasseform til kager, smørkiks, 6 spsk sukker, 3 poser vaniljepulvervanille klarer sig meget godt, 500 ml mælk, ægte kakao, 125 g smør, pisket fløde.
Lav hele budding med 1/2 l mælk ifølge anvisningerne. Budding pluk hurtigt op, ikke skræmme. Sæt budding til side og forbered formen.
Læg et lag kiks på bunden af formen. Tilsæt nu smørret i gryden med budding og bland med håndmikser, indtil der opnås en dejlig, cremet konsistens. Fjern halvdelen af budding og læg den i en anden skål, tilsæt kakao og bland. Nu på kiksene distribuerer vaniljesausen - ikke for tyk -. På det et lag kiks. Spred nu chokoladepudding, efterfulgt af et lag kiks. Gentag dette mindst 5 - 6 gange, eller næsten til toppen af formen. Det sidste lag skal være kiks.
Tilbered nu den piskede fløde ifølge instruktionerne, og hæld kiksene over. Hvis du har plads, kan du også distribuere noget af den piskede fløde på siderne. For at pynte lidt mere kakaopulver gennem en sigte, gjort. Nu i køleskabet i et par timer. Lad det smage dig.
