Bager hurtigt et lækkert brød
Hvem ved det, vil du bage dit eget brød så hurtigt som du kan. De fleste opskrifter har flere forskellige mel at tilføje og og ... Jeg har en opskrift, der går hurtigt og laver et lækkert brød.
ingredienser:
- 400 g speltmel
- 400 g brød eller mel af fuldkorn
- 700 ml varmt vand
- 1 gærterning
- 2 spsk brød krydderi
- 1 spsk salt
- 1 tsk sukker
- Hørfrø, havregryn, solsikkefrø, valnødder efter behov (jeg bruger altid solsikkefrø og hørfrø.)
forberedelse:
- Før jeg starter, varmer jeg ovnen.
- I 700 ml varmt vand opløses gær, sukker og salt.
- Tilsæt mel, brødkrydder, solsikkefrø og hørfrø i en skål.
- Tilsæt nu vandet med gær, salt og sukker til melet og æl det med mixeren. Jeg tilsætter så meget mel, indtil massen ikke klæber mere. FÆRDIG.
- Smør nu en æskeform, tilsæt dejen og bag den i den forvarmede ovn i 60 minutter ved 190 °.
- Når brødet er klar, skal du straks fjerne det fra kassen og lade det køle af. Du har allerede et frisk brød. Jeg synes det er lækkert.
