Amerikanske pandekager
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Hvileperiode: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
Gør omkring 4 portioner / pandekager (så 12 stykker)
ingredienser
- 125 g mel (studerendes information: om et 3/4 kaffekrus)
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk sirup (ahorn, sukkerroer eller bare honning)
- 1 knivspids salt
- 1 stort æg
- 150 ml mælk
- Smør eller margarine til stegning
- Sirup til dribling
forberedelse
Rør om og dæk på et varmt sted i 1/2 time. Smelt derefter smør i panden, og bag gradvist 12 små, tykke pandekager. Drys med sirup og spis.
Som en variation kan du også pandekager med stykker smør, tage stegt bacon som en sideskål eller blande blåbær under dejen (æble terninger eller nødder osv. Også).
