Hvid sauce med pasta eller ris
Dette tip er en hemmelig opskrift på en hvid sauce fra min mor, og selvfølgelig vil jeg dele det med dig:
Du har brug for:
2 kopper fløde (det lyder som om det er nødvendigt), 4 æggeblommer og et halvt glas appelsinsaft.
Sådan fungerer det:
Bland alt i en gryde med blenderen for at danne et boblelag og kog ved lav temperatur i cirka 5 minutter.
Smag om nødvendigt med salt. Du kan også blande noget muskatnød i.
At spise saucen for eksempel til tortelini, ris eller nudler. Skaber stor entusiasme hos os!
