Hvid bønne gryderet
Hvid bønne gryderet, ingredienserne er:
- 1 stor dåse hvide bønner
- 1 løg
- 1 flok birketræer
- 500 g mavekød
- 1 polsk
- 1 bouillon terning
- 1000 ml vand
- 500 g kartofler
- Salt, peber, 3 laurbærblade, velsmagende
forberedelse
Kog maven (hele) i en stor gryde med vand og bouillonterningen i 45 minutter. Skræl, vask og skær kartoflerne i små terninger. Vask greener og skær lidt. Skræl løgen og skær den i stykker. Føj nu ingredienserne til maven. Kog med salt, peber, laurbærblade og velsmagende. Tilsæt bønnerne efter 15 minutter og krydre igen. Fjern maven fra gryden og skær den i stykker, og vend derefter tilbage til gryderetten. Skær lakken i stykker, og føj den til gryderetten. Klar og lækker! Som det er tilfældet med gryderet, smager det bedst efter en dag med "brygningstid"!
